Ny ugn Ny våg.....

Nu så nu var den beställd sten ugnen.....En italiensk ugn som ska vara jättebra, drar hälften så mycket el än liknande ugnar. Den ser ju väldigt pampig ut men sanningen är att jag bara har köpt den nedre delen utan ben..... men det är ju tillräckligt för mig i början, det går finfint att bygga på allt eftersom ni köper mer och mer bröd det är bara taket som sätter gränsen...... tyvärr är det ju leverans tid på 5 veckor, så det blir inte så många provbak på den men jag ler ändå, den kommer ju trots allt innan jag öppnar. Ler lite mindre åt att den befintliga ugnen mår lite dåligt har ålderskrempor den är trots allt 20år, vet inte hur länge ett ugnår är men den är lite döende, hjärtat mår inte bra, ett kretskort är ur funktion....så om någon vill donera ett nytt så hör av er...(ett nytt kostar 8000kr så ni bara vet!!) Håller på att titta runt efter alternativ, måste ju ha en ugn att provbaka i....men det löser sig nog.
   Som ni ser är även en våg inhandlad på samma faktura, en riktigt bra våg är a och o i ett bageri. Den måste vara snabb som ögat,några microsekunder är väldigt irriterande faktiskt, = dåligt flyt=irriterad bagare=sur bagare=arg bagare=handgriplig bagare=krossat fönster=skräpig gård=inga kunder=konkurs=.......ja ni ser, så kan det gå.Hoppas Lasse ler åt sin nya våg......